Если ваш подросток по любому поводу вспыхивает как спичка, если чересчур активно реагирует на замечания или критику, то, по мнению диетологов, такая агрессивность может проистекать от чрезмерного пристрастия к... колбасе.

Дело в том, что в колбасах имеются добавки (нитраты калия, натрия, нит­рат натрия - Е-250, Е-251, Е-252).

Детское пищеварение имеет особенности, в силу которых в организме подростка, любящего колбасу, накапливаются нитраты, которые постепен­но превращаются в целые залежи.

Главный признак передозировки нитритов - постоянная раздражительность и немотивированная агрессия. Вообразите, каким будет характер ребенка, если «отравление» нитратами совпадет с возрастной подростковой агрессивностью. С такой деточкой будете чувствовать себя как на вулкане.

Что предпринять?

Во-первых, прекратите покупать колбасу, копчености и кормить ими подростка.

Во-вторых, замените «агрессивные» колбасы на «мирные» мясо и рыбу. Овощи и фрукты покупайте не • крупные и глянцевые, а помельче и видом попроще. В последних меньше нитратов.

В-третьих, введите в рацион фасоль, шиповник, пшено, морковь, овсянку, изюм, курагу, орехи. Так вы проведете хотя бы частичную детоксикацию в домашних условиях.

В-четвертых, не лукавьте: исключив копчености, колбасу, сосиски, сардельки из рациона ребенка, не ешьте их сами. Когда на здоровое питание переходит вся семья, это не вызывает у подростка чувство, что его права опять ущемляют, он не взрывается, не протестует.